Il Cous Cous Fest è un festival di 10 giorni che dal 1998 si svolge ogni anno durante il mese di settembre nella città balneare di San Vito Lo Capo. Questo è un evento internazionale eno-gastronomico che combina cibo, cultura e musica. L’obiettivo principale del festival è l’integrazione culturale, a partire da uno dei piatti più famosi del Mediterraneo: the Cous Cous. Anche se il cous cous non è originariamente italiano, trova le sue radici nella colonia di Mazara del Vallo, una piccola città nella Sicilia occidentale che è stata una delle città chiave della Sicilia saracena e l’influenza nordafricana che è ancora fortemente sentita in tutto il lato occidentale dell’isola.
L’anno scorso ho fatto un tour autoguidato della Sicilia occidentale. Ho programmato il mio viaggio in modo da poter vivere il cous cous fest e, a quanto pare, mi sono divertito in due dei dieci giorni di programma. Ho avuto la possibilità di partecipare a molti spettacoli di cucina che si svolgono lungo i vicoli del centro città e anche lungo la spiaggia. Molti cuochi provenienti da tutto il mondo hanno tenuto una straordinaria gara di cucina, dove i cuochi palestinesi George Suheil Srour ed Elias Bassous hanno vinto il primo premio. Il festival è stato accompagnato da spettacoli di musica dal vivo che hanno illuminato l’intera città con buone vibrazioni e una grande atmosfera. Famose band e cantanti italiani e internazionali si sono esibiti sul palco principale. La Piazza si è trasformata in un luogo unico, pieno di colori ed emozioni fino a tarda notte.
Il Festival coinvolge bambini, famiglie e giovani da tutto il mondo. È un’esperienza unica che lascia una grande memoria e ti fa scoprire una delle parti migliori della tradizione e della cultura locale.
Nel 2019 il Cous Cous Fest si svolgerà dal 20 al 29 di settembre. È un evento molto consigliabile e un’esperienza che vale la pena di essere vissuta!
I biglietti sono disponibili online al link: www.couscousfest.it
